统计局居然发现仅仅上涨百分之五,很多东西都已经翻倍了" x0 H0 E/ L" M
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多伦多Costco的牛肉、菜油、鸡蛋等商品都偷偷涨价了。2 D8 k* _' D6 [1 j# w4 I. i
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近日,加拿大统计局的数据证实,在过去的4个月中,碎牛肉的价格上涨了5%,牛排和培根涨价4%,鸡肉涨价3%。
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" Z' y/ P, J/ G+ y达尔豪斯大学(Dalhousie University)食品分配与政策教授Sylvain Charlebois指出,“今年不同寻常的是,三种人们最常吃的肉类——鸡肉,猪肉和肉牛,都更贵了。以往我们很少会看到鸡肉一年涨价4%-5%,但是今年确实发生了。”
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Charlebois还补充,由于肉类的价格上涨,用来喂养牲畜的谷物也随之涨价。今年的玉米,小麦,大豆,油菜籽,糖和咖啡的价格也更贵了。
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$ {' R9 J L% U: _, T7 h通常,极端的天气和恶劣的农业条件是造成食品价格上涨的罪魁祸首。但是Charlebois教授表示,今年的涨价主要是因为COVID-19大流行极大地影响了全球食品供应链。5 e6 B- C3 k) M$ x
“成本提高了。包装、物流、油价全都上涨了。”4 b. e; B5 E1 y9 k8 [1 A
! [$ h) {( X m根据去年12月发布的《加拿大2021年食品价格报告》,导致食品涨价的因素包括:边境、工厂和配送中心的关闭,劳动力短缺,物流中断,消费者需求变化,生产、制造和分销的改变等等。
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+ e- S' |7 ?9 H1 z6 l预计到2021年12月,食品价格将全面上涨至5%,加拿大家庭的伙食费将增加$695加元。
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至于这一波涨价什么时候到头呢?Charlebois教授预测,“至少将持续到今年夏天结束...一旦美国经济开始复苏,就应该会停止。”9 e; R5 y! |$ f: N# E6 W, b
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