加拿大真成 “大家拿”:蒙特利尔一居民区试行 “公用” 冰箱
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: i5 @. e5 {) a& C& t' S6 E* v在加拿大蒙特利尔市的 Rosemont 区,一个居民区的小巷里出现了一个邻里共享的 “集体“ 冰箱。. m8 U0 y% b# \; E& j- H1 q3 V3 a' a3 G
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本周日(4月3日)这个居民区举行了一个小小的启动仪式,有几十位居民参加,一个大冰箱被固定在木质框架里,冰箱里已经装得满满当当:有面包圈 (bagels)、青椒、芦笋、甘蓝、橘子、柠檬、花椰菜、牛奶、豆浆 …等等。
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$ l4 A0 y4 Q) y. H2 ?, @, M. E. B这个集体冰箱还有自己的名字:“Le Frigo des Ratons”(浣熊冰箱)。" u: j% O6 [; e
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减少食品浪费,帮助有需要的人
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1 ?& a0 |7 e4 k r u“浣熊冰箱”的发起人是帕特里克·博德纳尔( Patrick Bodnar),这位47岁的小学老师已经在 Rosemont 区住了 7 年,他表示,这个设想来自德国现在越来越流行的食品分享潮流。8 h* M% }; q" o5 `2 z! ~1 q
. L$ i+ r4 j5 b6 y |6 s8 Y他说,谁都知道,自家的冰箱里总是有很多食品吃不了,自己就经常得把许多食品分给朋友或邻居。社会的食品浪费程度确实令人惊讶,而还能吃的食品为什么要白白扔掉?
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他希望通过新的途径来减少食品浪费,同时帮助那些有需要的人。6 t! U: X7 \ Z& R; n0 j
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帕特里克·博德纳尔先是征得了一个捐赠的冰箱,之后又在邻居的协助下,建了一个装冰箱的木架子。# z& w# L- p9 X2 B- Z
$ @8 S: O, q/ n4 }1 R这个新事物在小区里引起了一阵 “激动”,一位居民说,很方便,今天早上发现家里没牛奶了,就去集体冰箱拿了一些。
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* ]" U! e0 Z" K! d8 g1 q S另一位居民 Lise Gravel 说,她从集体冰箱里拿了一块水果派和一袋面包,要去送给经常在附近流浪的一位无家可归者,她还想告诉他,这里有吃的,饿了可以来拿。
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, r3 ~. K8 Q+ v. T' h1 D* j保证食品安全5 X; P: J2 e/ e- J+ P
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( ~2 Q8 s `5 x! |, ~1 W# s7 ^“浣熊冰箱” 发起人博德纳尔( Patrick Bodnar) © Radio Canada
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' ?7 X6 _9 [4 F, ^3 [- G" ?( g博德纳尔说,建议人们放水果、蔬菜和带包装食品,生肉类食品绝对禁止。
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) ?+ Z C) J" |& H" j这个集体冰箱还有一个条件:在补充食品前,居民需要把食品的照片发布在集体冰箱的 Facebook 页面上,证明自己是食品的 “主人”。 J6 W+ L* q4 d
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帕特里克·博德纳尔说,例如,要是冰箱里出现了一罐意大利面条酱,但没人在Facebook上声明是自己放的,那么,这罐酱将被扔掉。% {% g. {$ A1 o) q) ^! W! g. G P
6 _# V; }, I+ Z, @ s* p* O7 P增进邻里关系
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9 s; D/ o8 t* L( T# TRosemont 区的区长弗朗索瓦·克罗托(François Croteau)也参加了启动仪式,他告诉加拿大广播公司,这样的活动能增进社区的归属感,促进邻居们的沟通,以及小区的社会凝聚力。
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一些居民也相信,集体冰箱项目能够持续下去,因为这个居民区有很多年轻的家庭,不少人已经互相认识,大家将会维护共有冰箱。
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1 n. ~! m; m, F- t3 C1 j* E“ 浣熊冰箱” 位于蒙特利尔市 Rosemont 区,在介于 4th 和 5th avenues,以及 Rosemont Boulevard 和 Holt Street 之间路段的后巷里。
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